Para merendar a mi pequeña le encanta la papilla de fruta que le preparo, pero ya con casi 7 meses se la voy a cambiar un poquito, seguirá siendo dulce evidentemente.
He pensado en el Boniato porque como ya os conte en post anteriores este contiene mucho betacaroteno (vitamina A) y es muy nutritiva y rica en antioxidantes. Sus hidratos de carbono de absorción lenta y su riqueza en vitaminas procuran energía y refuerzan la salud ,el sabor dulce lo hace agradable, aparte de todas las propiedades nutricionales beneficiosas, dichas propiedades se mantienen tras ser cocinado.
Y la manzana por se una fruta muy completa. Aporta potasio, fósforo, fibra, calcio, sodio, magnesio, hidratos de carbono, hierro y vitaminas A, B, C y E. Un 85% de su composición es agua, convirtiéndose en un alimento hidratante y refrescante. Además, por su contenido en azúcares naturales (fructosa, glucosa y sacarosa) es de fácil asimilación para el organismo.
. 1 Boniato o Camote mediano
. 1 manzana mediana
. 1 ramita de canela muy pequeña.
Pela y trocea el
boniato cuecelo hasta que esté tierno. Añada la
manzana pelada y troceada y la rama de canela, continua cocinando a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén tiernos, saca la rama de canela . Tritura los ingredientes y dejalo enfriar y daselo a tu bebe le va a encantar.
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