Mi Baby Bullet

Por fin! ya tengo en mis manos la Baby Bullet , en mi viaje a Nueva York hace unos meses la descubrí pero me fue imposible comprarla porque solo se vende por internet dentro de los Estados Unidos, una amiga que vive ahí me la compro y ya me la entrego.

Me encanta tener una batidora solo para mi pequeña, tiene un motor potente y es súper bonita. En cuanto me ponga a preparar platos con ella os iré contando, de momento he preparado una crema de aguacate.

. 1/4 de aguacate

. 30 ml de leche de continuacion

Triturar todo junto y servir.  Se lo he dado entre horas, como una especie de tentempié.

Papilla de Frutas y Quinoa

Tenía ganas de darle a probar a mi pequeña La Quinoa y que mejor que la hora de la merienda, os cuento un poco sobre este alimento , La Quinoa es originaria de los Andes Peruanos y no podía dejar de incluirlo en la dieta de mi hija. La Quinoa es rica en hidratos de carbono, proteínas de alto valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales, grasas insaturadas, minerales (calcio, fósoforo, hierro, magnesio) y vitaminas C, E, B1, B2 y niacina.  Además aporta fibra y no contiene gluten, por lo que pueden tomarlo las personas que tienen celiaquía o intolerancia al gluten.

Una curiosidad, en la actualidad, la NASA lo considera un alimento completo para los astronautas. En Europa es una alimento Gourmet y lo utilizan los grandes Chefs en sus menús, un ejemplo en el menú de boda de la Infanta Elena se utilizo como una exquisitez,  es un producto amado por los naturistas y ecologistas.

. 1 Plátano (de Canaria)

. 1 Pera

. 1 Naranja

. 1 Boniato mediano

. 50 gr de Quinoa

Pelamos y troceamos el boniato, lo ponemos a cocer , cuando este cocido añadiremos la fruta pelada y troceada, que de un hervor. Aparte lavaremos la Quinoa en abundante agua, la pondremos a cocer unos 20 min. Trituraremos la fruta , el boniato y la quinua, dejar enfriar y servir.


Con Cuchara!!

Este post he debido escribirlo quizás al principio pero nunca es tarde, quería hablarles de la cuchara con la que damos de comer a nuestros Bebes.

Los tiempos han cambiado y las cucharas para alimentar al Bebe también , antiguamente eran de metal, luego la cuchara de metal recubierta de goma blanca para evitar dañar las encías, pero ahora estas cucharas han evolucionado para ofrecer numerosas opciones en los más variados aspectos: las hay de diferentes tamaños, materiales, colores y tipos de mangos. Sea cual sea su preferencia en cuanto a cucharas lo que sí te recomiendo es que su cabeza sea de goma o silicona con la que no se puedan lastimar al manipularla y al morderla.  Ambos modelos ofrecen la mejor relación calidad/precio, son seguras para el bebé y pueden lavarse a altas temperaturas. Por lo demás sólo tendrá que preocuparse de limpiar lo que el bebé haya ensuciado.

Existen infinidad de cucharitas para el Bebe, compra 2 ó 3 diferentes y que vaya probando a ver cual le gusta mas y veras como ayuda a que como mejor sus papillas.

Nuestra Nutricionista… La Dra Conchita Vidales

La Dra Conchita Vidales es mi Nutricionista desde hace mucho tiempo y ahora también de Alejandra, también la eligi para mi pequeña porque ademas de todo se dedica a la alimentación infantil y entre ellas se llevan fenomenal.  La Dra Vidales revisa todas mis recetas y me ayuda con su supervisión que las recetas tengan un equilibrio tanto nutricional como energético.  Asi que Mamas y Papas estados tranquilos que todas las recetas están supervisadas por un profesional de la Alimentacion Infantil.

Entre todos los títulos , masters y un largo etcétera también a escrito dos libros que para los Padres y Madres es de obligada lectura

.”Nutrición Infantil” de la editorial Secyla, junto con la periodista Paloma Gómez-Borrero y Blase Gómez Arroyo.

. “Superalimentos para los niños” de la editorial Cúpula

Hoy nos  hemos encontrado  a la Dra Vidales y como siempre ha tratado con mucho cariño y amor a la Princesa de la Casa , asi que con vuestro permiso os presento a la Nutricionista de Alejandra la Dra Vidales Nutrimedic

Postre de Boniato (Camote) y Manzana

Para merendar a  mi pequeña le encanta la papilla de fruta que le preparo, pero ya con casi 7 meses se la voy a cambiar un poquito, seguirá siendo dulce evidentemente.

He pensado en el Boniato porque como ya os conte en post anteriores este contiene  mucho betacaroteno (vitamina A) y es muy nutritiva y rica en antioxidantes. Sus hidratos de carbono de absorción lenta y su riqueza en vitaminas procuran energía y refuerzan la salud ,el sabor dulce lo hace agradable, aparte de todas las propiedades nutricionales beneficiosas, dichas propiedades se mantienen tras ser cocinado.

Y la manzana por se una fruta muy completa. Aporta potasio, fósforo, fibra, calcio, sodio, magnesio, hidratos de carbono, hierro y vitaminas A, B, C y E. Un 85% de su composición es agua, convirtiéndose en un alimento hidratante y refrescante. Además, por su contenido en azúcares naturales (fructosa, glucosa y sacarosa) es de fácil asimilación para el organismo.

. 1 Boniato o Camote mediano
. 1 manzana mediana
. 1 ramita de canela muy pequeña.
Pela y trocea el boniato cuecelo hasta que esté tierno. Añada la manzana  pelada y troceada y la rama de canela, continua cocinando a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén tiernos, saca la rama de canela . Tritura los ingredientes y dejalo enfriar y daselo a tu bebe le va a encantar.