Halloween para los mas pequeños

Halloween y los niños

Aquí os enseño la súper merienda que prepare para mi pequeña para celebrar Halloween, “All hallow’s eve”, palabra que proviene del inglés antiguo, y que significa “víspera de todos los santos”, ya que se refiere a la noche del 31 de octubre, víspera de la Fiesta de Todos los Santos. Sin embargo, la antigua costumbre anglosajona le ha robado su estricto sentido religioso para celebrar en su lugar la noche del terror, de las brujas y los fantasmas. Halloween marca un retorno al antiguo paganismo, tendencia que se ha propagado también entre los pueblos hispanos y cada vez mas!! Buuuuuuuuuu!!! Sigue leyendo

Galletas para Halloween

galletas para halloween

Pasar una tarde divertida con tu peque es súper fácil, por ejemplo preparando unas deliciosas galletas con forma de calabaza para halloween. Esta vez Papi participo en preparar las galletas y lo pasamos en grande. Sigue leyendo

Crema de calabaza para Halloween

Ya es Halloween ,o también “All hallow’s eve”, palabra que proviene del inglés antiguo, y que significa “víspera de todos los santos”, ya que se refiere a la noche del 31 de octubre, víspera de la Fiesta de Todos los Santos. Sin embargo, la antigua costumbre anglosajona le ha robado su estricto sentido religioso para celebrar en su lugar la noche del terror, de las brujas y los fantasmas…

Ya sabéis que  la verdura estrella en mis recetas es la Calabaza, porque le encanta a mi Bebe, pues una vez mas preparare una receta con calabaza. Y no podemos olvidar que es buena fuente de fibra y  es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C. Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6. Todas estas vitaminas son esenciales para el buen estado general, el sistema inmunológico y el desarrollo.

.600 gr de calabaza

.1 cuchara de queso parmesano

.1 ch de AOVE

.Caldo de ave

.1 yema de huevo

.pizca de sal

.2 casos de leche de continuacion,

Lavamos, pelamos y trocealos la calabaza, la ponemos a cocer con el caldo, cuando este blandita la trituraremos con el aceite de oliva virgen extra, queso parmesano,  la yema de huevo cocida, un poquito de caldo y la leche de continuacion, la batimos y a disfrutar de un dia de Halloween.

Receta de Pure de Calabaza con coliflor y pollo de corral

La Calabaza es la Reina de mis recetas!!

Tengo que confesar que el puré preferido de mi pequeña es aquel que lleve Calabaza, es una cosa alucinante se los come a una velocidad increíble y los disfruta, he de decir que solo repite cuando son purés donde el ingrediente principal es esta verdura y me encanta,  porque es buena fuente de fibra. Respecto a las vitaminas de la calabaza es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C. Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6. Todas estas vitaminas son esenciales para el buen estado general, el sistema inmunológico y el desarrollo. La calabaza es un alimento rico en potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. También contiene otros minerales como fósforo (esencial para la formación de huesos y dientes), magnesio, hierro y calcio, pero en menores cantidades.

Ademas  y muy importante es de fácil  digestión y el sabor dulce suave, hace de la calabaza un alimento apto para la dieta del bebé y adecuado para su dieta.

. 1 trozo de calabaza mediano

. 5 tronquitos de coliflor

. 1 patata pequeña

. 50 gr de pollo de corral

 1 cuch de AOVE

. Caldo de ave

Lavar , pelar y trocear la verdura, poner a cocer la verdura con el pollo en el caldo de ave a fuego lento hasta que este blanda la verdura. Triturar con el AOVE y sevir en el plato.

Pure de arroz, verduritas y pollo de corral

Hoy he preparado un puré rico rico con algo más de arroz y se lo ha comido todo… la verdad Alejandra come muy bien pero quiero creer que tiene que ver mucho todo el cariño que pongo en hacer su comida.

Me gusta mucho utilizar calabaza en sus purés porque es buena fuente de fibra y en relación con las vitaminas, es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C. Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6. Todas estas vitaminas son esenciales para el buen estado general, el sistema inmunológico y el desarrollo,  la calabaza es un alimento rico en potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. También contiene otros minerales como fósforo (esencial para la formación de huesos y dientes), magnesio, hierro y calcio, pero en menores cantidades.

Facilita la digestión del bebé y el sabor dulce suave, hace de la calabaza un alimento apto para la dieta del bebé y adecuado para las primeras papillas.

. 50 gr de calabaza

. 20 gr de guisantes

. 5 vainas de judias verdes

. 30 gr de pollo de corral

.40 gr de arroz

. 1 cuch de AOVE

Pela y trocea las verduras, ponlas a cocer junto al pollo. cuando lleve un poco cociendo añade el arroz y a los 20 min apaga el fuego. Recuerda cocer siempre las verduritas a fuego lento. Tritura todo con el aceite de oliva virgen extra. Sirvelo en su plato-termo , y que tu bebé disfrute comiendo. Recuerda que lo puedes conservar algún día más en la nevera o congelarlo.