Sopa de pollo en los días de Gripe

SOPA DE POLLO

Ya os había preparado una sopita hace unos meses, pero Alejandra crece y va pidiendo mas sabores y nuevas recetas. Aprovechando que esta con gripe le he preparado una sopita rica rica para que se sienta mejor , porque ya sabéis las propiedades de la sopa

La sopa de pollo casera, basada en las recetas de la abuela, tiene propiedades medicinales y además ayuda a combatir el catarro y otras dolencias pulmonares. Esto explica porqué se ha utilizado desde siempre para calmar la tos o aliviar la congestión de las vías respiratorias.

.1/4 pollo de corral

.1 rama de apio

.1 puerro

.1 cebolla y 1 diente de ajo

.1 nabo mediano

.1 tomate

.10 und de judias verdes

. 2 zanahorias

.150 gr de calabaza

.1 hoja de laurel

. pepitas de pimenta

. sal

. fideos de sopa un puñado

. AOVE al gusto

.Picamos toda las verdura en tacos pequeños. En una olla doramos el pollo y añadimos la cebolla y el ajo doramos, añadimos tomate en dados, y el resto de las verduras ,sal pimienta y hoja de laurel, añadimos agua y cocemos 40 min a fuego lento.

Si queremos podemos colarlo y así solo utilizaremos el caldo donde se añadirá los fideos, si deseas puedes añadirle un huevo.

 

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2 pensamientos en “Sopa de pollo en los días de Gripe

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