Pure de Cordero Lechal y verduras

Mi pequeña esta apunto de cumplir los 7 meses y aunque no se puede quejar de la variedad en sus menús le a voy añadir un ingrediente nuevo, esta vez será el Cordero Lechal , en primer lugar se trata de una carne que tiene gran cantidad de proteínas ,las cuales generan un alto valor biológico, del mismo modo la carne de cordero tiene una aportación vitamínica muy interesante, destacando la presencia de vitaminas del grupo, como la vitamina B12, o en menor medida la B6 , también tiene una importante aportación de minerales, entre los que podemos destacar el hierro, cinc o el fósforo.

En cuanto a la edad de introducción de la carne de cordero y de cabrito, debido a la elevada cantidad de grasa que contienen, lo más aconsejable es ofrecer primero las carnes blancas y éstas más adelante, a los 7 meses, que es la edad recomendada por la Asociación Española de Pediatría.

Si te has dado cuenta me gusta utilizar mucho judías verdes en la dieta de mi bebe. Las judías verdes son una de las hortalizas mas importantes, a la hora de aportar nutrientes esenciales al organismo. Tienen un escaso valor calórico, algo de hidratos de carbono y también un interesante conjunto de minerales, que le harán muy bien a tu bebe.

. 1 Boniato mediano

. 1 zanahorias pequeña

. 6 judias verdes

. 1 patata pequeña

. 30 gr de cordero lechal

. 1 cuch  de AOVE 

Pela y trocea las verduras y ponlas a cocer . Por otro lado el cordero libre de grasa lo pondremos a la plancha sin aceite vuelta y vuela, lo añadiremos a la cazuela con las verduras y que de un hervor. Trituralo todo con el AOVE y sirvelo.

Ya me lo contaras pero les encantan los sabores nuevos, y ese toque de parrilla lo sienten.

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Un pensamiento en “Pure de Cordero Lechal y verduras

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